แนะกินม ะ เ ขื อ พ ว ง บ่ อ ย ควรรู้ ส่งผลดีต่อร่างกาย

Loading...

กินมะเขือพวงบ่อยๆควรรู้ ส่งผลต่อร่างกายอย่างมาก

พืชที่นิยมนำม า รั บประทานกับน้ำพริกต่างๆนั่นคือ มะเขือ

ด้วยเอกลักษณ์ของมันทำให้กลิ่นรสของเครื่องจิ้มต่างๆ

มีความพิเศษออกไปจากปกติ นิยมนำมาทำน้ำพริกกะปิ

น้ำ พ ริ ก ป ล า ทู หรือนำไปลวกก็ยังได้

ทางนักวิจัยได้นำมะเขือพวงมาศึกษาทำการวิจัย และพบว่า

มะเขือพวงมีประโยชน์ที่จะช่วยในเรื่องของการ รั ก ษ า ได้

ไม่ว่าจะเป็นการต่อ ต้า น อ นุ มู ลอิสระ

การลดระดับน้ำตาลในโ ล หิ ต

เราจึงได้นำความรู้ของมะเขือพวงมาฝาก ว่า

จะมีประโยชน์ รั ก ษ า โ ร ค อะไรได้บ้าง

Loading...

1 โ ร ค ข า ด ส า ร อ า ห า ร

เนื่องจากมะเขือพวง จะเข้าไปช่วยในเรื่องของการปรับสภาวะ

การข า ด อาหารได้ ซึ่งในมะเขือพวงนั้น จะมี ส า ร ที่ชื่อว่า


“ ไฟโตนิวเทียนท์ ” มีฤทธิ์ทางชีวภาพ และมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย

ที่สาม า ร ถ ทำให้ร่างกายของเรากลับเข้าสู่สภาวะปกติ

และให้ทำงานได้เป็นปกตินั่นเอง

2. โ ร ค ไ ข มั น อุ ด ตั น ใ น เ ส้ น โ ล หิ ต

ในมะเขือพวงมี “ทอร์โวไซด์ ” และช่วยในการยับยั้งการดูดซึม

กลับมาของเลสเตอรอลในลำ ไ ส้ และป้องกันการเกิดไขมันอุดตัน

นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องของการลด

ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้เป็นอย่างดี

3. โ ร ค เ บ า ห ว า น

มะเขือพวงมี ส า ร เ ส้ นใ ย ล ะ ล า ยน้ำได้

ที่เรียกว่า เพ็กทิน ซึ่งเป็น ส า ร

ที่พบในผนังเซลล์ของพืช ผัก และผลไม้ต่างๆ

เมื่อ ผ่ า น การกินเพ็กทิน

จะเปลี่ยนรูปเป็นวุ้นไปเคลือบผิวลำไส้

และช่วยเพิ่มความหนืดของอาหาร

ทำให้อาหารเคลื่อนตัวผ่ านลำไส้ได้ช้า ลำไส้จึงดูดซึมแป้ง

และน้ำตาลที่ย่อยแล้วได้ช้าลง ทำให้

ระดับน้ำต าลใ น โ ล หิ ตค่อนข้างคงที่

4. ค ว า ม ดั น โ ล หิ ต สู ง

จากงานวิจัยประเทศแคเมอรูน

พบว่า มะเขือพวงมีประโยชน์

สำหรับผู้มีความดันโ ล หิ ต สูง



และมีปัญหาเรื่องการรวมตัวของเ ก ล็ ด โ ล หิ ต

เพราะส า ม า ร ถช่วยในการยับยั้ง

การ ร วมตัวของเ ก ล็ ดโ ล หิ ตได้

นอกจากนี้ยังช่วยให้อัตราการเต้นของหัวใจ

และ ระดับความดันลดลง

5. โ ร ค ก ร ะ เ พ า ะ

Loading...

นอกจากที่ ก ล่ า วมาทั้งหมด มะเขือพวงยังมีฤทธิ์ในการต้า นการ

เกิด แ ผ ล ในกระเพาะอาหาร และรวมถึงยังช่วยรักษาแ ผ ล


ในกระเพาะอาหารได้ นั่นเป็นเพราะในมะเขือพวงมีองค์ประกอบ

เป็น ส า ร ก ลุ่ ม ฟ ล าโ วน อ ยด์และไทรเทอร์พีน

เรียกได้ว่า จิ๋วแต่แจ๋วจริงๆ สำหรับมะเขือพวงที่มีประโยชน์

ในการ รั ก ษ า โ ร ค ต่างๆได้มากมายขนาดนี้ รู้แบบนี้แล้ว

ใครที่ชอบเขี่ยมะพวงออกจากอาหาร ต้องเปลี่ยนพฤติก ร ร ม

ใหม่มากินมันซะแล้วล่ะ แถมมะเขือพวงยังเป็นพวกไม้

ที่ทนต่อ โ ร ค พืช จึงไม่นิยมใช้ ส า ร เ ค มี ในการปลูก

เป็นผักที่ปลอด ภั ยจาก ส า ร พิ ษ ในระดั บนึงเลยล่ะ

Loading...

ขอบคุณแหล่งที่มา bitcoretech